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シメパフェとは?

パフェとは、フランス語で「完全な」(parfait)の意(英語の「perfect」と同義)。

卵黄や果物が入ったフォローズンタイプのもので、完璧なデザートをめざして19世紀にフランスで考案されたと言われています。

日本では、背の高いグラスに入ったアイスクリームやソフトクリームに、果物やチョコレート、生クリームなどを添えたアメリカンタイプのものが主流となっています。

「シメパフェ」はその名の通り、飲んだ後や食事をした後など、一日の最後を締めくくるパフェのことです。


名古屋パフェ推進委員会

「シメパフェ」は「一日の締めくくりにパフェを食べる」という札幌発の新しいフードカルチャー。

一店舗の商品の宣伝ではなく「食文化」として情報発信をすることでメディアの取材や企業とのタイアップを数多く呼び込むことに成功。

札幌のみならず全国や海外にも認知が広がり、加盟店の売り上げ向上はもちろん、観光の振興やインバウンドの拡大、農畜産物の消費拡大に貢献してきました。

「名古屋パフェ推進委員会」は、「札幌シメパフェ」ムーブメントを仕掛けた「札幌パフェ推進委員会」が公認する唯一の公式な団体(姉妹団体)です。

公式ウェブサイトやSNSでの情報発信に加え、キャンペーンやオリジナルパフェの企画開発、企業とのタイアップなどの活動を行ない、新たな「名古屋めし」として「名古屋シメパフェ」の認知拡大を目指していきます。

さまざまな活動により地域の消費拡大はもちろん、名古屋・愛知への国内・外国人観光客の増加、ナイトタイムエコノミーの拡大に貢献します。また、地域の魅力を発信し、地域全体のブランドイメージ向上も目指します。


公式ロゴ

「名古屋パフェ推進委員会」が管理する「名古屋シメパフェ」の公式ロゴは、「札幌シメパフェ」のムーブメントを仕掛けた「札幌パフェ推進委員会」公認のロゴ(姉妹ロゴ)です。

公式ロゴの使用は「名古屋シメパフェ」加盟店および「名古屋パフェ推進委員会」が認める「名古屋シメパフェ」普及活動にのみ使用いただけます。


「名古屋シメパフェ」への取材、協賛キャンペーン、イベント出店等の依頼、加盟店募集に関するお問い合わせは、以下のフォームからご連絡ください。

また、加盟店の営業時間やアクセス、メニュー等については、各加盟店へ直接お問い合わせください。